lunes, 10 de diciembre de 2012

Un tannat en China


MIOLO exporta su TANNAT RESERVA 2010 y este es colocado en la carta de vinos del Four Seasons Shanghái de China

Este vino de origen brasileño ha ganado en 2011 uno de los 9 Premios Mayor Terruño de Oro otorgados en la cuarta edición de Tannat al Mundo

Es un vino fresco, pero con taninos suaves y muy llamativos . 

Estructura de mediano / gran cuerpo, tiene un ligero toque de roble. 

Color rojo rubí con matices violáceos. 

Aromas de fruta roja madura bien, la menta y el recogimiento leve de tinta china. 

Vino intenso, con cuerpo, con taninos vivos pero domesticado . 

En general, muy bien equilibrado y persistente. 

Graduación alcohólica: 13,5%

Para expresar mejor sus características, se deben consumir a una temperatura de 16 ° C. 

Maridaje: 
  • Carnes rojas a la parrilla o con hierbas. 
  • Pasta con salsa boloñesa o con 
  • Excelente para acompañar quesos y carne de caza.

Fuente: Daniel Arraspide, Miolo Wines y Google